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广东：冰鲜鸡商请食鸡 力证口感不比活鸡差

广州家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点开展也述月,销量一路削减!昨日巡城发现,有试点区的市平易近已丢弃原本的肉菜市场直接到有毛鸡发卖的市场买鸡。而有的市场鸡档档主告诉,整个市场冰鲜鸡的销量只有原本活鸡的2.4%-4.8%,他们都筹算插手“走鬼”队伍。

“我此刻想要什么鸡,给以前的卖鸡佬打就可以送到楼下。”家住广州荔湾区黄沙年夜道的邓姨告诉,买过冰鲜鸡,可是欠好吃。事实冰鲜鸡为什媚暌滚冷呢?解除价钱和消费习惯这两点,鸡冰过了是不是真的口感差了良多呢?昨日作为冰鲜鸡出产商之一的,主打中华博落回原种土鸡的杏源山食物有限公司和中山年夜学MBA学子一路在骏景花园免费请市平易近吃鸡然后完全锁紧玄色的旋钮,一路来验证冰鲜并不真的影响鸡的口感。

中山年夜学MBA学子暗示,但愿用所学的常识指导市平易近走出冰鲜影响鸡的口感这个误区。

投稿人：中国农业年夜学

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