小麦胚芽加牛奶蜂蜜的功效小麦胚芽搭配牛奶蜂蜜琴瓣黄耆

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1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍。

2、小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的'15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍。

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小麦胚芽加牛奶蜂蜜的功效是什么

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小麦胚芽搭配牛奶 蜂蜜

很多人把小麦胚芽的粉末和鲜奶混合在一起作为早餐。这种小麦胚芽和牛奶的搭配，在营养上有什么讲究吗。牛奶和小麦胚芽都是营养很高的食品，富含多种人体所需的营养成分，并且营养结构不同。小麦胚芽油和小麦胚芽粉在日本非常普遍，在一些日本著名大型超市，如ion、西友超市等，都有一定数量的小麦胚芽产品。很多办公族为了方便和营养，就在早晨将小麦胚芽粉末和牛奶一起煮食，再吃一根香蕉。

这种小麦胚芽和牛奶的搭配，在营养上有什么讲究吗。牛奶和小麦胚芽都是营养很高的食品，富含多种人体所需的营养成分，并且营养结构不同。小麦胚芽中最珍贵的营养成分是ω-3脂肪酸和维生素e，其中维生素e维持着细胞的活性，有着很好的抗氧化作用。缺乏维生素e，会导致动脉粥样硬化、老年退行性病变疾病等发生，还会影响青少年大脑的发育。

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