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为什么那么多农产品生鲜电商都亏本到底存在哪些问题冷地毛茛

文章来源：民国农业网 | 2022-09-29

为什么那么多农产品生鲜电商都亏本，到底存在哪些问题？

农产品生鲜电商平台的品类无法保证齐全和全面。大家知道，菜市场至于所以存货几千年而不倒，是具有很多优势和特点的，品类齐全，购买方便，讨价还价农业农产品电商可是大火了一把，投身农产品电商的或大或小何止几千家，随着时间的推移，倒下的一大片，存活的步履艰难。唱衰的有之，等待的有之，煎熬的更多。大家投身其中无非看到行业的发展潜力，更是因为今年的互联网模式仿佛给大家拉开了一扇大门，仿佛任何商业只要加上了互联网就模式创新就前途无限了。今天特意撰文就互联网农产品电商的一些问题和大家一起研讨学。好的东西大家借鉴，不好的东西大家当看故事。

农产品生鲜电商的惨淡经营是大家有目共睹的，大家都面临相同的困境。

1、农产品生鲜电商平台的品类无法保证齐全和全面。大家知道，菜市场至于所以存货几千年而不倒，是具有很多优势和特点的，品类齐全，购买方便，讨价还价。菜市场已经形成了一个消费习惯，也是社会一种交际场所。而目前的农产品生鲜电商平台，都无法保证产品的品类齐全。同一类产品，平台只会选择品牌或者价格优势大的产品进行陈设上架，而不能像菜市场那样形成同类平行销售。

农产品生鲜市场本身就是靠种类齐全和多陈列可选择而吸引人们去挑选采购，农产品生鲜电商平台无法满足人们购买习惯，所以始终无法和菜市场竞争，虽然适应了一部分年轻人的采购习惯，却不能吸引农产品生鲜的最大购买人群，中老年人才是农产品生鲜的最大客户群。他们不会沉迷于网络，他们喜欢去菜市场在众多的品类陈设中挑挑拣拣，和商家讨价还价，甚至顺手还能揩油顺几棵大葱。这样的消费体验是电商平台永远不能实现的。

2、农产品生鲜电商的平台优势荡然无存。近几年各类平台如雨后春笋，层出不穷，大家都热衷于做平台，供货平台，采购平台，销售平台。甚至人才平台，资源平台，教育平台，五花八门。大家都觉得平台才是高瞻远瞩，具有商业潜力。当农产品生鲜电商平台加入平台战局后，大家有了审美疲劳，对平台已经不在热衷，平台模式失去了吸引力，也失去了商业潜力。大型平台还可以借助优势而发展存活，小型平台，各地区的区域性平台受到了各方面的冲击，生存环境恶劣。在无法像大型平台那样保证服务和质量的管控的同时也受到了消费者的消极接受。

3、农产品生鲜电商面临的更大的艰难是如何获取消费者的信任，如何向消费者保证农产品生鲜程度，所以现在农产品生鲜电商要做的不是卖产品，而是卖诚信，如何获得消费者的认可和相信才是最大的要解决问题。

农产品生鲜的质量控制十分困难。首先动植物是自然生长，个体区别很大，同一块土地统一种植的农作物都会有差别，何况养殖的家禽。各种有机认证，绿色认证无法满足人们的准确获取真实信息，过多的各种包装式宣传推广也让消费者更多质疑，很多农产品生鲜电商运营者鱼目混珠，自毁信誉，也为整个行业造成了诚信危机。尤其在农产品生鲜电商平台消费的多为白领工作者，相对素质和层次高，对各种科学比较认真，挑剔性也大，获取他们的完全信任比较困难，需要长期积累诚信。农产品生鲜电商平台采取的运营模式不可能做到全产业链的控制，质量就会产生隐患，加大管理又是进入成本旋涡，进退维谷。

所以，目前的农产品生鲜电商首先面对的还说诚信危机，还说要坚定的维护好自身的诚信体系，取信消费者，提供货真价实的农产品生鲜才是硬道理。各种投机取巧都是自欺欺人，自取灭亡。

4、物流是无法逾越的瓶颈

农产品生鲜电商，最关键的体现在生鲜配送上，如何能保证生鲜程度成了大家关注的焦点。而保证生鲜有多个环节需要严控，采购，储存，包装，物流。其中最后一个环节物流是最终呈现生鲜程度的关键。目前的普通物流快递环节已经做的非常好了，省内当天到达，省外3天到达是可以保证的。但是农产品生鲜的配送就不这么简单，利用冷链车，物流成本极高。造成整体农产品生鲜的运营成本扩大。而且更多的物流无法保证生鲜程度。目前人们购买生鲜的主要环境就是菜市场和超市。就农产品生鲜程度来看，菜市场更胜一筹，人们提着篮子去菜市场直观的挑选农产品生鲜，提篮回家，最多半小时。而超市的农产品生鲜因为也有采购和运输环节，还有库存囤货环节，也无法控制生鲜程度，也受到人们的质疑，原因就是人们无法直观的看到农产品生鲜的售卖过程，不像菜市场那么直观。

农业生鲜产品针对的是民生市场，价格控制严格，利益率比较低，竞争很多，由于物流成本的增加，而抬高了售价，就更无法和菜市场和超市竞争了。

解决物流成本问题是关键，很多大型农产品生鲜电商采取了在各地设立运营中心，统一进行采购和配送管理，就是为了解决配送渠道，尽可能接近消费者而缩短运输路程。而运营中心的建立又增加了巨大投资，即使以一城一地为运营目的地，也难以承受。

目前也有很多农产品生鲜电商采取社区模式，在社区内寻找合作的服务点，甚至自建社区营业部，进行配送管理，这也增加了管理成本。整个农产品生鲜电商都在研讨新模式和新方法来解决物流配送问题。有好的办法，大家可以一起讨论。

综合以上几点思考，农产品生鲜电商平台的路还很长，要做的事还很多，不要只研究大数据，大方向，最主要的还是要研究消费者习惯，尤其农产品生鲜市场，消费者的消费习惯的养成才是最大的潜力所在，不是一戳而就，需要行业的时间沉淀和发展养成。